Bệnh đại tràng co thắt nên ăn gì và kiêng gì trong dịp Tết?

Trong dịp Tết, khi tiệc tất niên triền miên dễ khiến bệnh đại tràng co thắt trở nên nghiêm trọng hơn. Người bệnh đại tràng co thắt nên ăn gì và kiêng gì khi Tết đến?

Người bệnh đại tràng co thắt nên ăn gì và kiêng gì trong dịp Tết?

Bệnh đại tràng co thắt còn gọi là hội chứng ruột kích thích, gây ra nhiều rối loạn về đường tiêu hóa. Trong đó, biểu hiện dễ thấy là tiêu chảy, đau bụng, táo bón kéo dài,… Việc điều chỉnh chế độ ăn uống sẽ giúp cho người bệnh giảm các triệu chứng của đại tràng co thắt.

Bệnh đại tràng co thắt gây ra đau bụng, tiêu chảy gây khó chịu nhất là trong dịp Tết

Người bệnh đại tràng co thắt nên ăn gì?

Khi bị bệnh đại tràng co thắt, trong dịp Tết tuy bận với lịch trình chúc Tết cũng vẫn nên đảm bảo bữa ăn đủ các nhòm thực phẩm để bảo đảm dưỡng chất và năng lượng cho cơ thể. Ăn uống nên điều độ và đúng giờ giấc để cho bệnh không trở nên trầm trọng. Ngoài ra nên bổ sung: 

Thực phẩm giàu đạm

Các thực phẩm giàu chất đạm có trong thịt nạc, đậu nành, tôm cua, cá biển,…giúp bổ sung chất đạm cần thiết đối với cơ thể. Thịt xay nhuyễn giúp cơ thể tiêu hóa tốt hơn.

Rau củ quả nhiều chất xơ

Người mắc táo bón nên bổ sung chất xơ có trong các loại hoa quả và rau xanh trong thực đơn hàng ngày. Đối với người mắc bệnh tiêu chảy thì nên chọn ăn các loại rau của nhiều chất xơ cellulose như: đậu đen, khoai lang, rau muống,…

Một số loại rau củ quả có khả năng ngừa viêm nhiễm như: chuối, táo, dứa, rau ngót, bắp cải, súp lơ, giá đỗ,… Do khi mắc bệnh đại tràng co thắt thì đại tràng dễ bị tổn thương hơn, rất dễ viêm nhiễm. Bổ sung các thực phẩm ngừa viêm nhiễm giúp tăng cường sức khỏe cho đại tràng.

Sữa chua

Sữa chua có chứa axit lactic có nhiều enzyme có lợi cho đường tiêu hóa vì thế góp phần hạn chế các triệu chứng liên quan tới tiêu hóa của người bệnh đại tràng co thắt.

Ngoài sữa chua, người bệnh có thể ưu tiên ăn các món ăn có mật ong, trứng,… để bảo vệ niêm mạc dạ dày. Đây đều là các thực phẩm có khả năng kháng virus, tiêu diệt vi khuẩn gây hại.

Người bệnh đại tràng nên ưu tiên dùng sữa chua thường xuyên

Điều chỉnh thói quen ăn uống

Người bệnh đại tràng co thắt nên hạn chế tối đa lượng chất béo, vì thế nên ưu tiêu dùng các loại thức ăn được chế biến dưới dạng hấp, kho. Do đồ chiên rán nhiều dầu mỡ nên không nên ăn nhiều.

Không nên ăn quá no: Do ăn no sẽ gây ra gánh nặng cho đường tiêu hóa nên người bệnh viêm đại tràng co thắt nên ăn thành nhiều bữa nhỏ trong ngày thay vì ba bữa chính. Nhưng cũng không bao giờ để cho bụng quá đói,

Uống nhiều nước

Để giúp cơ thể dễ chuyển hóa các chất, thanh lọc, giải độc thì người bệnh nên uống từ 2 – 2,5 lít nước mỗi ngày. Bên cạnh nước lọc, có thể uống các loại nước ép trái cây, ép rau củ giàu vitamin để hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn. Đồng thời, đây đều là các thức uống có lợi cho đường ruột, giúp tiêu diệt vi khuẩn gây hại và phục hồi tổn thương ở đại tràng.

Người bệnh đại tràng co thắt nên kiêng ăn gì?

Khi đã bị đại tràng co thắt, người bệnh nên chủ động theo dõi thực đơn nếu món nào khi ăn có cảm giác khó chịu cần tránh xa ngay. Tuy đối với từng người sẽ có chế độ ăn khác nhau nhưng có thể dựa vào các thông tin sau để kiêng ăn:

Kiêng tuyệt đối – chất kích thích

Người bị đại tràng co thắt nên tránh tuyệt đối dùng các chất kích thích như: rượu, bia, cà phê, thuốc lá, chè vì đây là những chất làm ảnh hưởng tới sự vận động, bài tiết của ruột. Ngay cả khi bệnh ổn cũng không nên sử dụng lại.

Kiêng tạm thời – Đồ ăn tanh, sống, gia vị cay

Cụ thể:

Thực phẩm tanh: trứng, cá biển

Đồ sống chưa nấu chín có nguy nhiễm khuẩn như: mắm tôm, rau sống, gỏi cá, nem chua, tiết canh.

Thực phẩm có gia vị chua cay: Ớt chanh

Đây là các loại thực phẩm sau khi bệnh ổn thì có thể ăn trở lại dần dần, còn trong thời gian rối loạn tiêu hóa thì tạm ngưng.

Thực phẩm dễ gây đầy hơi

Nếu đang bị chướng bụng, sôi bụng thì nên kiêng các loại thực phẩm sinh hơi như: 

Rau cải

Súp lơ

Bắp cải

Khoai sắn 

Bột tinh chế như: bánh mì, bánh kẹo ngọt

Hoa quả ngọt đậm

Nên tránh ăn các loại quả có vị ngọt đậm như: xoài, mít, nhãn, vải, nho dễ gây ra chướng bụng.